Zutaten für 1 großes Glas:
| 1 Packung | Suppengemüse |
| 2 EL | Salz |
| 1 TL | schwarze Pfefferkörner |
| 1/2 TL | Piment |
| 2 Stk. | Lorbeerblätter |
| 1/2 TL | Wacholderbeeren |
| 1 TL | getrockneter Liebstöckel |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| je nach Geschmack hinzufügen | 1 Zwiebel, 1 TL Kurkuma, 2 Tomaten |
Zubereitung der Suppenwürzen:
| Gemüse schälen und in grobe Stücke schneiden. |
| Mit der Küchenmaschine zerkleinern oder fein reiben. |
| Gewürze im Mörser fein mahlen und mit dem Salz vermischen. |
| Alle Zutaten gemeinsam vermengen und in ein Glas füllen. |
| Das Glas zuvor heiß auswaschen, damit es steril wird. |
| Für 1 l Suppe mind. 1 gehäuften EL verwenden. Kühl aufbewahren. |
2 Gedanken zu “hausgemachte Suppenwürze”