
Zutaten für 1 großes Glas:
1 Packung | Suppengemüse |
2 EL | Salz |
1 TL | schwarze Pfefferkörner |
1/2 TL | Piment |
2 Stk. | Lorbeerblätter |
1/2 TL | Wacholderbeeren |
1 TL | getrockneter Liebstöckel |
1 Stk. | Knoblauchzehe |
je nach Geschmack hinzufügen | 1 Zwiebel, 1 TL Kurkuma, 2 Tomaten |


Zubereitung der Suppenwürzen:
Gemüse schälen und in grobe Stücke schneiden. |
Mit der Küchenmaschine zerkleinern oder fein reiben. |
Gewürze im Mörser fein mahlen und mit dem Salz vermischen. |
Alle Zutaten gemeinsam vermengen und in ein Glas füllen. |
Das Glas zuvor heiß auswaschen, damit es steril wird. |
Für 1 l Suppe mind. 1 gehäuften EL verwenden. Kühl aufbewahren. |
2 Gedanken zu “hausgemachte Suppenwürze”