Risotto

Risotto ist eines der wohl besten Reisgerichte, die es in Europa gibt.  Es ist nicht gerade ein Gericht für die Sommerfigur, dafür aber ein äußerst wohlschmeckendes Mahl für Leib und Seele. Beim Kochen von Risotto gibt es unendlich viele Rezepte und Herangehensweisen. Allein die Auswahl der Reissorte ist schon eine Glaubensfrage für sich. Aus was … Mehr Risotto