Salmorejo

Salmorejo ist eine kalte, erfrischende Tomatensuppe, welche gerade in den heißen Sommermonaten eine ausgezeichnete und schnelle Mahlzeit ist. Sie ist vergleichbar mit Gazpacho, jedoch hat die Salmorejo eine cremigere Konsistenz. Traditionell wird die Suppe in Andalusien zubereitet und als Vorspeise gegessen. Zutaten für 2 Personen: 0,5 kg Tomaten 150 g Toastbrot 60 ml Olivenöl 2 EL Weißweinessig 2 … Mehr Salmorejo

Andalusien

Energie tanken im Frühjahr  Anreise: mit dem Flugzeug von Wien nach Málaga in ca. 3h, danach mit dem Mietauto unterwegs gewesen Unterkünfte: Alle Unterkünfte gebucht über booking.com. Über diesen Link bekommst du 15€ auf deine erste Buchung. Atarazanas Málaga Boutique Hotel Neu renoviertes Hotel direkt neben dem großen Markt in Málaga. Apartamento Atenea en Ronda Apartment für … Mehr Andalusien